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Ce cours aborde un large éventail de sujets liés à l'énergie, des fondements de la thermodynamique au descriptif des différentes sources d'énergie. Il introduit les origines et l'historique de l'énergie, puis explore en détail les énergies nucléaires, fossiles et renouvelables, y compris leurs mécanismes, leurs usages, leurs avantages et leurs inconvénients. En examinant les aspects techniques de la production, du stockage et de la distribution de l'énergie.

Le cours aborde également la biologie de l'énergie et l'utilisation de l'énergie par les organismes vivants. 

Au final, le cours s'intéresse aux impacts environnementaux de la production et de la consommation d'énergie, les réserves mondiales de combustibles fossiles et les perspectives d'avenir des différentes sources d'énergie. ainsi que les considérations économiques et politiques liées à la transition énergétique.